Наша компания

Акционерное Общество «Бахус» - одно из старейших ведущих предприятий винодельческой отрасли, производитель алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции на рынке Казахстана.

Начав свою историю в 1948 году, АО «Бахус» и на сегодняшний день производит и поставляет свою продукцию по всем торговым точкам Казахстана.

Продукция завода под руководством такого сильного и грамотного человека, как Артуш Месропович Карапетян значительно отличается высоким качеством и национальным колоритом, имеет хороший дизайн внешнего оформления по этикеткам и пробке. Предприятие оснащено высокотехнологическими немецкими и итальянскими линиями розлива и оборудованием, которое может обеспечить налив продукции в бутылки разных емкостей и конфигураций: шампанского в 4 вида бутылок, коньяка в 6 видов бутылок, водки в 6 видов бутылок, слабоалкогольных и безалкогольных напитков в 3 вида бутылок, вина в 5 видов бутылок.  

Технологические участки имеют для улучшения санитарного и микробиологического состояния технологических циклов моечные установки высокого давления «Кехнер», фильтрационные установки «Сарториус» и «Палл», бактерицидные установки (УФО).

В результате проделанной работы внедрена технология «холодного розлива» вина, которая позволяет сохранить первоначальные органолептические свойства исходного вина. Для улучшения некоторых технологических процессов смонтированы холодильные установки для обработки холодом коньяка («Полар») и вина («Велостар»).

В целях улучшения состояния окружающей среды и экологии в г. Алматы планомерно ведется перевод холодильных установок с аммиака на фреон, выполняя городскую экологическую программу.

За истекшие годы на предприятии построены новые участки подготовки водки и выработки коньячного спирта из виноматериалов (установка ВАНД-01). Только недавно запущены в эксплуатацию цех по изготовлению полиэтиленовых пакетов, вновь реконструированная котельная, понижающая электроподстанция переведена с напряжения 6 кВ на напряжение 10 кВ.

«Бахус» - единственное во всём Казахстане предприятие, которое производит настоящее Шампанское, не говоря уже обо всем широком ряде продукции этого завода. У завода имеется множество посредников и различных организаций занимающихся непосредственно реализацией винных напитков. Сеть специализированных магазинов АО «Бахус», часть из которых находится непосредственно рядом с самим предприятием, способствует удобству как для производителя так и для покупателя.

Коньяки, созданные АО «Бахус», обладают ярким, живым янтарно-золотистым цветом, сложным букетом, в котором гармонично сочетаются ароматы цветущего винограда и осеннего дубового леса, вкусом с нежными смолисто-ванильными оттенками. Такой вкус коньяк приобретает благодаря выдержки коньячного спирта от трех до пяти  лет в емкости с дубовой клепкой не менее 50-летнего возраста. 

Такая технологическая операция является прерогативой казахстанских производителей, так как огромная территория Казахстана с очень разнообразными климатическими условиями диктует свои правила для транспортировки и хранения коньяка. АО «Бахус» имеет парк бочек из 1200 шт для выдержки коньячных спиртов для приготовления марочных  коньяков.

 В 2007 году были приобретены новые дубовые бочки из Армении ЗАО "Варанда" и из России ОАО "Алвис", для улучшения качества выпускаемой продукции. Дубовые бочки изготовлены из столетнего дуба. Подвалы АО «Бахус» соответствуют самым высоким требованиям винодельческой науки. Именно здесь рождаются высококачественные вина и коньяки.

Всем давно известны марки коньяков, изготовляемых «Бахусом»!

Это и КВВК "Батыр" - уникальный марочный выдержанный коньяк высшего качества, произведенный по специальной технологии из 10-летних коньячных спиртов, являющийся плодом искусства перегонки, купажирования и выдерживания. И КВВК "Каhарман" - марочный выдержанный коньяк высшего качества, созданный из лучших коньячных спиртов 8-летней выдержки, выдержанный в 50-летних дубовых бочках ручной работы. Элитный коньяк "Байтерек" - из коньячных спиртов, выдержанных не менее 14 лет.
К 6-7 годам бочковой выдержки цвет спиртов становится темнее, ярко проявляются смолисто-ванильные тона - так готовят марочный коньяк категории КВ "Женiс". Коньяк "Казахстанский" 3 звезды приготовлен по классической технологии с коньячными тонами спиртов 3-летней выдержки на дубе 50-летнего возраста. Имеет легкий коньячный аромат и мягкий вкус.

В 2006 году на предприятии разработаны и внедрены системы менеджмента качества по МС ИСО 9001:2000 и МС ИСО 2200:2005 (системы менеджмента безопасности пищевых продуктов).